Minimalist Japan

万能調理鍋

admin

なぜもっと早くに購入しなかったのだろうと思った万能調理鍋。
「STAUB」の鍋は、本当に万能です。

ご飯を炊いたり、煮物やスープなど、どんな料理にも重宝します。

白米を炊いていますが、最初は中火で炊き、蓋の隙間から湯気が出てきたら弱火にします。
パチパチと音がしてきたらそろそろ出来上がり。火を止めて余熱で美味しく炊きあがります。
炊飯器で炊くより短時間で、ふっくら炊きあがり、お米の香りと甘さを楽しめます。
冷めても美味しいご飯が炊けるので、多めに炊いてタッパーに入れて冷蔵庫や冷凍庫で保存。
食べる時にレンジで温めても美味しくいただけます。

煮物やスープも、食材を切って、調味料を入れて火にかけるだけで、野菜は柔らかく美味しくなります。

サイズがいろいろあります。

16cm : 1人用、18cm : 1～2人分、20cm : 2～3人分、22cm : 3～4人分、24cm : 4～6人分が目安です。